franczyza i gastronomia

Franczyza – jak zacząć, żeby nie żałować

Otwieranie biznesu opartego na systemie franczyzowym jest coraz bardziej popularne i korzystne. Nic dziwnego, gdyż wraz z rozwojem rynku, na przykład gastronomicznego, coraz trudniej jest się wybić mniejszym firmom. Duża ilość początkujących przedsiębiorców szuka sposobu, by szybko rozwinąć firmę, a co za tym idzie zacząć zarabiać konkretne pieniądze, oczywiście przy podejmowaniu jak najmniejszego ryzyka. W konsekwencji tego idealną drogą wydaje się franczyza, która jak wszystko ma swoje plusy i minusy. Dlatego, by później nie żałować decyzji otwarcia się pod czyimś szyldem, należy przeanalizować kilka zagadnień. Co to dokładnie jest pakiet franczyzowy? Decydując się na franczyzę dwoje niezależnych przedsiębiorców - franczyzobiorca...

Zbiór najważniejszych pojęć związanych z franczyzą

Franczyza jest modelem biznesowym, który coraz częściej wykorzystywany jest nie tylko w Polsce, ale także i na świecie. Nic w tym dziwnego, gdyż jest to doskonały sposób dla osób, które chcą zrezygnować z nużącej pracy na etacie i rozpocząć prowadzenie własnej działalności. Jest to jednocześnie sposób niezwykle bezpieczny, gdyż to franczyzodawca dba o to, byśmy otrzymali niezbędną wiedzę i model strukturalny przedsiębiorstwa, byśmy mogli nim rozsądnie zarządzać. Nie mniej jednak, czy znacie wszystkie pojęcia z którymi możecie się spotkać w ramach franczyzy? Pracownik i pracodawca czy franczyzodawca i franczyzobiorca? Zacznijmy od wyjaśniania zupełnych podstaw. Na pewno wielu z was spotkało...

Garść zaskakujących ciekawostek o franczyzie

Franczyza to doskonały przepis na udany biznes. Zmieniła ona sposób, w jaki patrzy się na przedsiębiorstwa i daje możliwość otwarcia własnej firmy dochodowej firmy, nawet jeśli ma się napięty i ograniczony budżet. Franczyzy są domeną obecnych czasów, a bez nich rozwój gospodarczy nie byłby taki sam. Warto więc znać kilka ciekawostek o tym wyjątkowym rozwiązaniu. Historia franczyzy – średniowieczny pomysł Kiedy faktycznie zaczęła się franczyza? Istnieje wiele różnych interpretacji tego, co stanowiło najwcześniejszą formę działalności franczyzowej. Niektórzy twierdzą, że było to dopiero w XIX wieku, jednak prawdą jest, że pierwsze takie modele stosowano już… w średniowieczu! Monarchowie przekazywali szlachcie i...

Czy model take-away to ratunek dla branży gastronomicznej?

Ostatnie wydarzenia pokazały, że firmy z całego świata w jednym momencie muszą zacząć wprowadzać ogromne zmiany, jeśli chcą przetrwać. Nikt nie był w stanie przewidzieć pandemii, jednak niektóre restauracja były na nią częściowo przygotowane, ponieważ miały już działający model take-away, który ograniczał koszty i generował przychody. Dlaczego takie rozwiązanie się sprawdza i czy jest w stanie uratować branżę gastronomiczną? Zmiana nawyków i oczekiwań klientów Kilkadziesiąt lat temu wyjście do restauracji kojarzyło się z ważnymi uroczystościami, specjalnymi chwilami i było zarezerwowane dla określonej grupy ludzi. Obecnie coraz mniej osób gotuje w domu, a zamawianie posiłków przestało być przywilejem dla najbogatszych. Klienci...

Polscy przedsiębiorcy pokochali franczyzę – liczby nie kłamią

Nasz kraj jest jednym z największych i najbardziej zaludnionych krajów Europy Środkowej i Wschodniej. Nie ma się więc co dziwić, że przedsiębiorcy rosną w siłę i stale szukają nowych możliwości. Opcji biznesowych w naszym kraju jest wiele, jednak nasi rodacy pokochali biznes franczyzowy. Pojawił się on na polskim rynku, wraz z upadkiem komunizmu i szybko stał się fundamentem do rozwoju małej i średniej działalności gospodarczej. W ubiegłym roku, każdy chętny do wejścia na rynek franczyzy miał do wyboru ponad 1300 franczyzowych kapitałów. Jak wygląda ten rynek obecnie? Franczyza idealnym rozwiązaniem dla Polaków Bazując na aktualnych danych firmy konsultingowej Profit System,...

Franczyza? Zmień hobby w biznes

Uwielbiasz gotować, a Twoimi daniami zajada się rodzina i znajomi? Pozostaje zatem otworzyć własną restaurację i zacząć zarabiać dzięki swojej pasji! Wbrew pozorom to wcale nie takie trudne, a dodatkowym ułatwieniem jest otwarcie restauracji w modelu franczyzowym. Sprawdzamy, jak tego dokonać i dlaczego jest to korzystne dla każdego miłośnika kuchni. Dobry kucharz to skarb Gotowanie to prawdziwa sztuka, jednak bardzo wielu dobrych kucharzy zwyczajnie przepada – w ich przypadku jest tak samo, jak w przypadku autorów, którzy piszą do przysłowiowej szuflady. Często ich potrawami wręcz zajadają się gości, domownicy czy członkowie rodziny, natomiast wybitny talent kulinarny marnuje się na etacie...

Czy model take-away to najlepsze lekarstwo dla gastronomii w czasie pandemii?

Pandemia odbija się szerokim echem w świecie biznesu. Przez nią ucierpiała niemal każda branża, w tym także gastronomiczna. Sprawdzamy, czy model take-away pozwala utrzymać się restauracjom także w czasie pandemii i co należy zrobić, aby założyć biznes oferujący jedzenie na wynos. Take-away, czyli na wynos Na czym dokładnie polega model take-away w gastronomii? Jest to nic innego, jak możliwość zamówienia jedzenia w restauracji, które następnie we własnym zakresie odbierzemy bądź zostanie nam ono dostarczone pod wskazany adres. Generalnie za granicą jedzenie na wynos cieszy się ogromną popularnością już od wielu lat, w Polsce natomiast przed pandemią oferowało go sporo restauracji....

Franczyza w gastronomii? Poznaj zalety systemu take-away

Otworzenie własnego lokalu gastronomicznego wiąże się z koniecznością dopełnienia wielu formalności oraz posiadania swojego pomysłu na biznes. Rozwiązaniem dla wielu osób chcących prowadzić własną restaurację jest franczyza. Bardzo dużą popularność zyskuje model take-away, czyli oferowania jedzenia na wynos. Sprawdzamy, dlaczego tak jest. Franczyza jest dla każdego? Rezygnacja z etatu na rzecz prowadzenia własnego biznesu to marzenie wielu osób. Niemniej jednak spora część z nas zwyczajnie boi się, że pomysł na biznes nie wypali, a zainwestowane pieniądze przepadną. Problem potęguje fakt, iż obecnie mamy do czynienia z załamaniem rynku, przez co tym bardziej boimy się, że nasza restauracja nie pozyska aprobaty...

Franczyza – popularne marki działające w Polsce w tym modelu

Franczyza to nic innego jak model biznesowy, który zakłada współpracę pomiędzy dwoma podmiotami: franczyzodawcą oraz franczyzobiorcą. Franczyzodawca zapewnia przede wszystkim markę i sam pomysł na działalność, franczyzobiorca zaś zyskuje pomoc w początkach prowadzenia biznesu. Choć franczyza wydaje się być nowością, od lat w tym modelu działa wiele firm na polskim rynku, także tych bardzo popularnych. Poznajmy je. McDonald's Mało kto zdaje sobie sprawę, że restauracje McDonalds działają na zasadzie franczyzy. W dużych miastach jest ich pełno, lecz możemy je znaleźć także w mniejszych miejscowościach, Marka to, choć nie jest polskiego pochodzenia, działa na terenie naszego kraju od dawna. Co więcej,...

Biznes franczyzowy sposobem na kryzys gospodarczy?

W czasie kryzysu gospodarczego wiele firm bankrutuje i upada bądź przynajmniej zawiesza działalność. Decyzja o założeniu własnej działalności gospodarczej może więc wydawać się istnym szaleństwem, jednak złą passę przedsiębiorców można przełamać otwierając biznes w modelu franczyzowym. Grunt to dobry pomysł Kryzys gospodarczy zmienia nieco perspektywę wydatków społeczeństwa, zatem i usługi dla ludności (czy też firm) muszą dostosować się do nowych realiów. Trudno bowiem oczekiwać, że klienci będą chętnie wydawali pieniądze na innowacyjne usługi czy produkty. Ma to miejsce w czasie prosperity, a nie kryzysu. Dlatego też każdy początkujący przedsiębiorca musi mieć swój własny pomysł na biznes, który ma szansę na...

Log In